Hiện nay xu hướng mọi người sử dụng bếp ga âm rất nhiều, vậy bạn đã có cái nhìn toàn diện về chiếc bếp ga âm mà bạn đang chùng chưa? Hãy cùng bepgasquangchuyen.vn tìm câu trả lời này!
Thứ nhất đó là thương hiệu bếp ga âm :
Là
những nỗ lực và sự cam kết của nhà sản xuất đối với một sản phẩm đảm
bảo chất lượng trước người tiêu dùng. Bếp gas âm có thương hiệu thường
có thông tin rõ ràng, chính xác về nơi sản xuất (Xuất xứ), tính năng và
đặc điểm kỹ thuật được công bố trên bao bì hoặc tem phụ. Những thương
hiệu bếp gas uy tín tại Việt Nam :
- Bếp gas âm Nhật : Rinnai, Funai.
- Bếp gas âm Italy : Teka, Faster, Apelly
Thứ hai đó là chất liệu khung bếp ga âm:
Khung
bếp được coi như bộ xương hay là giá đỡ cho các bộ phận khác của bếp
gas. Khung bếp bền thì sẽ đảm bảo tuổi thọ của bếp càng được lâu. Khung
bếp phổ biến hiện nay được làm từ thép Nhật phủ men Nhật, toàn bộ làm
bằng thép Nhật dày 0.5mm và được phủ men Nhật, chống oxy hóa bào mòn kim
loại.
Thứ 3. Chất liệu mặt bếp âm :
Mặt
bếp là nơi chịu va đập và hứng những phụ liệu bắn ra trong quá trình
nấu nướng như nước, dầu, mỡ…. Để chống lại những tác động bên ngoài vào
mặt bếp các chuyên gia của Faster và Apelly đang sử dụng mặt bếp bằng
kiếng chịu lực, chịu nhiệt : kính nổi của Italy có độ dày 8mm, được
cường lực ở nhiệt độ 700oC, chống được va đập và bám dính của phụ liệu. Dễ vệ sinh, lau chùi và luôn sáng bóng.
4. Hệ thống đánh lửa và điều áp của chiếc bếp âm :
Có
thể nói đây là bộ phận cốt lõi của một chiếc bếp gas. Với chức năng
phát ra tia lửa điện và điều phối gas lên buồng đốt nên tính đồng bộ và
chính xác của hệ thống này phải đảm bảo rất cao. Đồng thời phải chịu sự
bào mòn của các tạp chất đồng hành trong khí gas. Do tính chất quan
trọng của hệ thống nên Faster và Apelly đang sử dụng loại hệ thống đánh
lửa và điều áp có cấu tạo đặc biệt như sau :
- Hệ thống đánh lửa Piezzo Italy : hệ thống này đảm bảo bật liên tục 60.000 lần với tần số dòng điện như sau.
-
Hệ thống điều áp với Pistol bằng đồng : với chất liệu bằng đồng Pistol
chống được sự bám dính và bào mòn của các tạp chất đồng hành cùng khí
gas.
5. Buồn đốt và đầu đốt của bếp ga âm :
Sự
liên kết giữa buồn đốt và đầu đốt sẽ tạo ra ngọn lửa cung cấp nhiệt làm
nóng dụng cụ nấu ăn. Tại buồng đốt và đầu đốt nhiệt độ có thể lên tới
300-400oC
nên vật liệu sử dụng làm buồng đốt và đầu đốt thường phải chịu được
nhiệt độ cao. Hiện nay buồng đốt và đầu đốt của bếp gas Funai được làm
bằng vật liệu chịu nhiệt sau :
-
Buồng đốt kiểu Âu : Đối với buồng đốt kiểu Âu thì bền và chất lượng
nhất vẫn là của hãng Sabaf Italy, sau đó là của hang JAKE nhưng hai loại
buồng đốt này rất hay bị làm nhái do vậy nguời tiêu dùng đơn thuần
không thể biết đuợc, trừ phi đuợc nguời bán hàng có tâm tư vấn (Một số
nơi khi bán không dám nhấn mạnh đến phần này, quý khách nên để ý những
nơi đó), và khi mua nên hỏi kỹ càng về bộ phận này của bếp.
-
Buồng đốt kiểu Á : Loại này có ưu điểm là tiết kiệm gas, có đầu hâm, có
độ bền cao, về chất liệu loại này đuợc chia làm 2 loại một loại phần
duới bằng hợp kim gang đúc siêu bền, phần chia lửa cấu tạo bằng đồng,
một loại cả trên cả duới bằng đồng, ngoài ra loại buồng đốt kiểu Á có
ngọn lửa xanh hơn loại Âu. Tuy nhiên về kiểu dáng thì loại Âu trông hiện
đại hơn.
- Đầu đốt bằng hợp kim gang đúc phủ gốm chống cháy siêu bền.
6. Khay đỡ kiềng và kiềng bếp ga:
- Khay đỡ kiềng làm bằng Inox dày 0.5mm.
- Kiềng làm bằng thép định hình dày 5mm được phủ men ở nhiệt độ 900oC.
7. Vệ sinh bếp gas âm:
Dân
gian xưa vẫn nói : " của bền tại nguời" điều đó không sai , khi sử dụng
bếp gas chúng ta cũng phải thường xuyên lau chùi sạch sẽ, tránh tối đa
việc trào nước thường xuyên xuống bếp, nếu nước trào phải tắt bếp và lau
ngay, sau đây là cách lau chùi bếp gas rất đơn giản: Đầu tiên khoá van
bình gas, bỏ kiềng, khay đỡ kiềng, đầu đốt ra ngâm vào nước ấm có pha
nước rửa chén, dùng rẻ lau sạch rồi lau khô, khi lắp lại vào bếp phải
kiểm tra sao cho khớp tránh để lệch sẽ gây ra hiện tuợng đánh lửa không
lên, sau một thời gian sẽ bị cong vênh, lau sạch sẽ mặt bếp và phần dưới
buồng đốt tránh để nuớc, thức ăn rơi vào đó
